Zavodljive i vitke Francuskinje, čija životna filozofija “joie de vivre” (užitak življenja) oduvek budi interesovanje, jedu glavom, a ne želucem. Tako barem u knjizi “Zašto se Francuskinje ne debljaju: tajna uživanja u jelu” tvrdi jedna od njih – Mireille Guiliano.
Ona je osmislila sveobuhvatan pristup življenju, tzv. dijetu Francuskinja, koja nudi razne strategije načina života ženama koje žele da smršaju do 15 kilograma.
Konačan cilj plana od četiri faze je postizanje “francuskog mentalnog zena”, tj. doživotno stanje uživanja u zalogajima bez opterećenja, dok god oni ostanu samo zalogaji.
Drugim rečima, nema uskraćivanja, dopuštena je i omiljena hrana, ali ako se jede u malim obrocima. Prema tom “inteligentnom” pristupu jelu, koji uključuje kontrolisanje porcija kako bi se sporo i dugoročno promenio izgled, zagovara se stav “radije umereno jedite ono što želite”.
Prva faza podrazumeva da se tokom tri nedelje spoznaju i vrednuju navike čime se prepoznaje koje se namirnice previše jedu. Nakon toga prelazi se na drugu fazu u kojoj se menja način ishrane.
Ona može da traje od mesec dana do tri meseca, a podrazumeva postepeno menjanje načina ishrane sa akcentom na kvalitet, a ne na količinu pojedene hrane.
U toj fazi važno je jesti raznoliko, ali zdravije, i razviti dobre navike poput redovnog obroka, pijenja vode i opuštenog jedenja.
U trećoj fazi stabilizacije dopušteno je jesti svu hranu, ali u odgovarajućim količinama.
U završnoj, četvrtoj fazi, postignuta je željena težina, a navike u ishrani prilagođene su ukusu i potrebama ljudi.
Diplomirani nutricionista Sandra Marić Bulat kaže da su prednosti takve ishrane izbalansirani i raznovrsni sastojci u glavnim obrocima kako bi se osigurao unos svih osnovnih hranjivih materija.
- Češći i manji obroci održavaju nivo šećera i ubrzavaju metabolizam i tako omogućavaju pravilno korišćenje energije tokom dana. Kako je mera osnovni problem debljanja, u toj dijeti vrlo je bitno kontrolisati količinski unos. Stoga se jede polako i u opuštenoj atmosferi – kaže ona.
Osim natrpavanjem hranom, popunjenost želuca, koja signalizira mozgu da je organizam sit, može se postići i ograničenim unosom hrane ili povremenim unosom namirnica bogatih vlaknima. Tokom mršavljenja vodi se računa i na unos probiotika.
Saveti tokom dijete:
1. Izbegavajte krajnosti gladovanja i pretrpavanja hranom.
2. Nemojte se opterećivati jelom i dijetom.
3. Ne preskačite obroke i ne uskraćujte hranu.
4. Jedite orahe kao užinu ili ih pospite po hrani.
5. Na dan jedite tri obroka koji sadrže ugljene hidrate, belančevine i masti.
6. Redovne obroke ne menjajte pićima popu frapea.
7. Pijte jogurt.
8. Jedite tako da se ne pretrpavate i nemate osećaj krivice.
9. Uživajte u hlebu visokog kvaliteta i umerenim količinama čokolade.
10. Uživajte u svežoj hrani i ukusnom voću i povrću.
11. Uživajte u raznim začinima od sušenog i svežeg bilja.
12. Usresredite se na male porcije kvalitetne hrane.
13. Prekršite li dijetu, vratite se režimu ishrane.
14. Fizičku aktivnost uvrstite kao sastavni deo dana.
15. Uživajte u obrocima, opustite se i pronađite vremena za jelo.
16. Jedite sa zadovoljstvom i birajte “dobre” umesto “loših” namirnica.
Preporučujemo još:
